1、【電腦“偷”走維生素A】 原因解析：連續看電腦工作3小時以上，視神經細胞就會缺乏維生素A，因 為它與視網膜感光直接相關。
      2、【酒精“偷”走維生素B】 原因解析：酒精要在體內正常代謝，必 須有足量的維生素B參與，因此大量飲 酒會造成體內維生素B供應不足。若不及時補充，將增大酒精對肝臟和腦神經 的危害，長期缺乏甚至導致心臟病變， 危及生命。
      3、【香煙“偷”走維生素C】 原因解析：煙霧中的焦油等有害成分會 大量耗損維生素C。據統計，每吸一支 煙約消耗25毫克維生素C；如果是被動煙，維生素的損耗更大，甚至高達50 毫克。
      4、【運動“偷”走維生素E】 原因解析：運動過程中，人體需要更多 的能量，氧的攝入量和 消耗量均增加， 進而導致體內自由基成比例增多，最多 時可達平時的4倍。身體不得不消耗大 量的抗氧物質維生素E來修復多出來的自由基。 
      5、【高、低溫“偷”走多種維生素】 原因解析：維生素C需要參與肌體體溫 調節，因此高溫環境下消耗增加，維生 素B、維生素C等水溶性維生素就隨汗液排出。體溫很低時，腎上腺激素的分泌 升高，維生素A、維生素 B，維生素C、 維生素D等的消耗也增加。
       6、【茶和咖啡“偷”走鈣】 原因解析：咖啡會溶解骨骼里的鈣。據 測定，每天所喝的咖啡超過2杯后，每 多喝一杯將造成8毫克骨鈣的流失，增大患骨質疏松的危險。茶是利尿劑，帶走身份大量的鈣。
      7、【抗生素“偷”走正常菌群】 原因解析：抗生素在殺死致病菌的過程 中，也會殺死體內的一 些對健康有益的 細菌，尤其是消化和泌尿系統的正常菌 群。造成胃腸道內的菌群失調。
       8、【素食非常健康，但易忽略蛋白質】 原因解析：蛋白質在魚肉豆蛋奶中比較豐富和完整，每個成年人每天需要60克左右蛋白質。素食者容易較單一地進食食物，使獲得蛋白質過低若長期只有約20—30克/天的攝入，就會因缺乏蛋白質將導致免疫下降、細胞不能很好再生與修復、各種疾病易產生。
       所以素食者可以通過多種食物間的蛋白質的互補，進食豆類、堅果類、菌類及五谷雜糧等蛋白質豐富的食物來 提升蛋白質的攝取。